ブック概要
秋田県「秋田オリジナル麹 あめこうじ」
・秋田オリジナル麹「あめこうじ」の開発と特長
・認定製麹事業者
・製麹・甘酒
・どぶろく
・総菜
・スイーツ
・美容
・美食秋田の発酵食文化
秋田県「秋田オリジナル麹 あめこうじ」は、
秋田県観光文化スポーツ部秋田うまいもの販売課の発行物です。
秋田県「秋田オリジナル麹 あめこうじ」
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